« Animation consacrée à la taille de restauration » des Croqueurs de Pommes de l’ Avesnois-Thiérache

Coordonnée et animée par Jean-Pierre Delebecque, Michel Loiseau et Michel Religieux de l’association " Croqueurs de Pommes de l’Avesnois-Thiérache ", la session de parage était programmée le samedi 19 octobre 2019 à la Chaussée d'Hary, dans l'Aisne.

L'Animation était consacrée à la taille de restauration, la remise en état et les techniques de sauvegarde sur vieux fruitiers.

L'association "Avesnois-Thiérache" œuvre à la sauvegarde des variétés anciennes de terroir, par l'usage de ces variétés (fruits de table, fruits à jus, à cidre, ou pour l’eau de vie et réalisation de recettes de cuisine); mais aussi par la mise en place d'ateliers d'arboriculture où elle transmet les techniques de multiplication des arbres et de greffage.

Elle s'applique à la sensibilisation des personnes sur l'importance de la sauvegarde des variétés fruitières de leur région, en leur transmettant des moyens issus de la pomologie tels que la description et l'identification des fruits qu'ils possèdent.

La Fabrique terrestre, aquatique et aérienne : L'équipe du projet : Christina Ottaviano, Frédéric Boury.

Crédits iconographiques: DR, Droit Réservé, Christina Ottaviano ;

https://croqueurs-national.fr/associations-locales/441-avesnois-thi%C3%A9rache.html